Dans le cadre d’une ouverture, nous vous proposons un poste de Second de Cuisine H/F en CDI pour notre future résidence services seniors Les Girandières située à Moissy-Cramayel, 81 appartements.

Le poste de Second de Cuisine est-il fait pour vous ?

Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Vos atouts :

Expérience de 2 années minimum à un poste similaire
Diplômé d’un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration
Homme ou femme de challenge
Etre animé par la passion du service
Créativité et bonne connaissance en diététique
Maîtrise des normes HACCP

Réside Etudes est un Groupe handi-accueillant. Si vous êtes une personne en situation de handicap, n’hésitez pas à postuler

Rejoignez l’aventure Réside Etudes !

Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées :

Vous réalisez les recettes à partir des fiches techniques
Vous élaborez une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations
Vous contrôlez les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires
Vous évitez le gaspillage et les pertes de matières premières
Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons
Vous assurez le service de restauration et contribuez à son bon déroulement
Vous faites preuve de rigueur dans l’application des règles
Vous prenez en considération les attentes et besoins des résidents.

Pour assurer la continuité de service, vous travaillez le week-end par roulement.

5 raisons de nous rejoindre :

Une intégration adaptée à votre profil
Equilibre vie professionnelle – vie personnelle
Un environnement de travail agréable
Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution
L’accès à un parcours de formation complet

Second de cuisine H/F

Profil

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