Les Girandières

Second de cuisine H/F

Offre handi-accessible
Services à la personne - Restauration
CDI
BEP / CAP
Moissy-Cramayel
35
1 à 2 ans
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Dans le cadre d’une ouverture, nous vous proposons un poste de Second de Cuisine H/F en CDI pour notre future résidence services seniors Les Girandières située à Moissy-Cramayel, 81 appartements.

Le poste de Second de Cuisine est-il fait pour vous ?

Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Vos atouts :

  • Expérience de 2 années minimum à un poste similaire
  • Diplômé d’un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration
  • Homme ou femme de challenge
  • Etre animé par la passion du service
  • Créativité et bonne connaissance en diététique
  • Maîtrise des normes HACCP

Réside Etudes est un Groupe handi-accueillant. Si vous êtes une personne en situation de handicap, n’hésitez pas à postuler

Rejoignez l’aventure Réside Etudes ! 

 

Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées :

  • Vous réalisez les recettes à partir des fiches techniques
  • Vous élaborez une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations
  • Vous contrôlez les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires
  • Vous évitez le gaspillage et les pertes de matières premières
  • Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons
  • Vous assurez le service de restauration et contribuez à son bon déroulement
  • Vous faites preuve de rigueur dans l’application des règles
  • Vous prenez en considération les attentes et besoins des résidents.

 

Pour assurer la continuité de service, vous travaillez le week-end par roulement.

 

5 raisons de nous rejoindre :

  1. Une intégration adaptée à votre profil
  2. Equilibre vie professionnelle – vie personnelle
  3. Un environnement de travail agréable
  4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution
  5. L’accès à un parcours de formation complet
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