Les Girandières

Second de cuisine H/F

Offre handi-accessible
Services à la personne - Restauration
CDI
BEP / CAP
DOURDAN
35h00
1 à 2 ans
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Nous vous proposons un poste de Second de cuisine H/F en CDI pour notre résidence services seniors Les Girandières située à Dourdan, 106 appartements.

Le poste de Second de Cuisine est fait pour vous ?

Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Vos atouts :
• Expérience de 2 années minimum à un poste similaire
• Diplômé d’un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration
• Homme ou femme de challenge
• Etre animé par la passion du service
• Créativité et bonne connaissance en diététique
• Maîtrise des normes HACCP

Vous êtes alors le candidat idéal, devenez notre futur Second de Cuisine !

Réside Etudes est un Groupe handi-accueillant. Si vous êtes une personne en situation de handicap, n’hésitez pas à postuler.

Rejoignez l’aventure Réside Etudes !

Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées :

• Vous réalisez les recettes à partir des fiches techniques
• Vous élaborez une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations
• Vous contrôlez les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires
• Vous évitez le gaspillage et les pertes de matières premières
• Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons
• Vous assurez le service de restauration et contribuez à son bon déroulement
• Vous faites preuve de rigueur dans l’application des règles
• Vous prenez en considération les attentes et besoins des résidents.

Pour assurer la continuité de service, vous travaillez le week-end par roulement.

5 raisons de nous rejoindre :
1. Une intégration adaptée à votre profil
2. Equilibre vie professionnelle – vie personnelle
3. Un environnement de travail agréable
4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution
5. L’accès à un parcours de formation complet

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