Les Girandières

Chef de cuisine H/F

Offre handi-accessible
Restauration - Cuisine
CDI
BEP / CAP
COGNAC
35h
3 à 5 ans
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Dans le cadre d’une ouverture, nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein des Girandières de Cognac (90 appartements).

Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

 

Vos atouts :

  • Diplômé d’un CAP/BEP à BAC +2 en restauration
  • Expérience obligatoire de 2 années minimum à un poste similaire
  • Etre animé par la passion du service
  • Créativité et bonne connaissance en diététique
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Compétences managériales

 

Dans le cadre d’une ouverture, nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein des Girandières de Cognac (90 appartements).

 

Rejoignez l’aventure Réside Etudes ! 

Sous la responsabilité de votre Directeur de résidence, vos missions sont :

  • Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipes
  • Elaborer les menus et les cartes avec la direction de l’établissement
  • Mettre au point des recettes culinaires
  • Prendre en considération les attentes et besoins des résidents
  • Gérer les coûts et les stocks de produits
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser les fiches techniques de cuisine
  • Elaborer et suivre votre budget

 

5 raisons de nous rejoindre :

  1. Une intégration adaptée à votre profil
  2. Equilibre vie professionnelle – vie personnelle
  3. Un environnement de travail agréable
  4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution
  5. L’accès à un parcours de formation complet

 

« Lors de mon arrivée, j’ai trouvé l’intégration et les formations efficaces et pertinentes. L’entreprise est visionnaire et en pleine croissance, elle prône la mobilité et la promotion interne et je trouve cela très positif. C’est une entreprise où il y fait bon vivre » Barbara Dumont – Chef des ventes, arrivée en 2017

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