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25 Octobre 2022 A la une

Une fois par an, l’Association Le Grand Repas fédère les acteurs de la restauration collective et traditionnelle qui proposent aux citoyens d’un même territoire de partager un menu local similaire.

Chaque menu est alors élaboré et conçu par une marraine ou un parrain Chef local, à partir de produits locaux et de saison.

Cette année, le Groupe Réside Etudes a participé à la 3ème édition.
Les prestigieux ambassadeurs Thierry Marx, Glenn Viel, Guillaume Gomez, Mory Sacko, etc ainsi que 22 de nos résidences Les Girandières et Palazzo ont répondu présent pour proposer et partager avec nos résidents un même menu local.

Ce rendez-vous incarne l'opportunité de nous réunir autour de valeurs essentielles pour le Groupe Réside Etudes : convivialité, partage, curiosité, plaisir, rapport à autrui, bien-être…

Nos collaborateurs en résidences ont ainsi valorisé les acteurs locaux : chefs de cuisine, artisans, producteurs et toutes celles et ceux qui, par leur travail au quotidien permettent cette transmission des savoir-faire.